Albas en Corbières
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Cargolade
05/05
Cargolade

Préparation compliquée s’il en est !!!

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Grillades
05/05
Grillades

Bien répartir les viandes sur les grilles

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Omelette pascale
05/05
Omelette pascale

Le lundi de Pâques, le village se réunit pour déguster l'omelette pascale aux asperges vertes.

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Brasucade de moules
05/05
Brasucade de moules

Recette de Martine

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Le cochon à l'ancienne
05/05
Le cochon à l'ancienne

Avec l’aimable autorisation de M Max MESTRE, ancien maire de Jonquières et Président de l’Association Los Passéjaïres

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Sanglier
13/04
Sanglier

 Le "friginat" de Fabienne AMIGOU

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Les prunes, Le guignolet, Vin de noix
05/05

Les prunes de Mme Andrée BIZOUERNE

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Vins et fromages
05/05

Avec l’aimable autorisation de Mr Max MESTRE, ancien maire de Jonquières et Président de l’Association Los...

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25 têtes bien fleuries2 pommesLe jus de 2 citrons2 l d’eau Cuire le tout...

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Farce de fêtes

Voici les recettes de Martine et Muriel pour farcir les chapons et autres...

05/05/2025
Le pot-au-feu à la joue de bœuf

Le pot-au-feu d’Andrée BELLISSENT

05/05/2025
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Secrétariat de mairie :

Accueil : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h à 12h15

Adresse : 10 rue de la Malpetto, 11360 Albas

Téléphone : 04 68 45 90 58

 

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